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ごはんによくあう ごちたま 玉子のすき煮の素

月刊FX攻略.com連載中のスノーキーです!

久しぶりの自炊記事?
肌寒くなり、すき焼きが恋しくなったきましたが、
手軽にすき焼き気分を味わえるのがこちら!

ごはんによくあう 玉子のすき煮

グリコ ごはんによくあう。 玉子のすき煮

作り方は超簡単!
フライパンに50mlの水と「すき煮の素」を入れて、よく混ぜてから中火にかけます。

ごはんによくあう 玉子のすき煮2

玉子3個を入れて、蓋をして卵が半熟になるまで待つだけ!

ごはんによくあう 玉子のすき煮3

出来上がり。

ごはんによくあう 玉子のすき煮4

美味しそうでしょ?
椎茸の深い味わいと、竹の子のシャキシャキ感も味わえました(^^)v

2人前なので、一人で食べるのはボリュームがありましたが、ペロリとたいらげました!



低所得者向けスーパーで99円で購入。
製品のみのカロリーは34kcal。袋に表示の分量で作ったカロリーは264kcal。

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豚肉とエリンギとなすびのオイスターソース炒め

こないだ晩御飯に食べたもん。
豚肉とエリンギとなすびのオイスター炒め

冷蔵庫にあったものを、塩コショウとオイスターソースで炒めただけ。

豚肉とエリンギとなすびのオイスター炒め

中華風の炒めものを作る時は味覇(ウェイパー)ばっかり使っていたので



オイスターソース使うの久しぶりやなあ」って思いながら
ラベルの裏を見たら・・・

豚肉とエリンギとなすびのオイスター炒め2

賞味期限が3ヶ月近く過ぎてる!!!(*_*)

皆さんだったら、使います?
数年前の俺だったら、1日でも過ぎたら捨ててました。

1ヶ月ぐらいだったら使うけど・・・3ヶ月かあ
しかもラベルに「開栓後は冷蔵庫に入れ、お早めにお使いください」って
書いてあるのに、冷蔵庫に入れてなかったし・・・。

ちょっと悩んだけど、「少量を入れる」って事で自分の中で妥協した(笑)

レシピというか、作り方は
豚肉を先に色が変わるまで炒めて、
その後にエリンギとなすびを同時に入れて、塩コショウで炒める。
さらに、エリンギとなすびに焼き色がついたところで、
オイスターソースを入れて、さらに炒める。

豚肉とエリンギとなすびのオイスター炒め3

出来上がり。
豚肉の油がなすびにしっかりとついて、
エリンギの歯ごたえがアクセントになって美味しかったですよ~。

この日の食卓。

豚肉とエリンギとなすびのオイスター炒め4

味噌汁はインスタントでした。

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ふじっ子 美人鍋つゆ 白い鶏がらスープ

昨日紹介させていただいた「IH(電磁調理器)対応土鍋」を
使って食べた先日の晩御飯!

ふじっ子 美人鍋つゆ 白い鶏がらスープ」を使った美人鍋でした。 
このスープ、期間限定品みたい。

ふじっ子 美人鍋

フジッコさんのHPを見ると、コラーゲンが4000mg以上!
最近話題のコラーゲン鍋・美人鍋を自宅で味わえます(^^)

入れた具は、鶏もも肉白菜大根えのき豆腐しゃぶしゃぶ餅でした。

ふじっ子 美人鍋2

スープのお味の方は、超あっさりの塩味!
コラーゲン入りのスープがゴクゴクいただけます。

隠し味に酒粕が入っているらしいのですが、全くわかりませんでした。

俺には、少し薄すぎたので、味ポンと一味唐辛子を入れていただきました。

〆は雑炊!

ふじっ子 美人鍋3

もちろん、麺でも美味しくいただけると思います。

楽天市場でもAmazonでも見つけられませんでした。

エバラさんの「エバラ コラーゲン鍋の素」は楽天市場でありました。



ふじっ子 美人鍋つゆ 白い鶏がらスープ。
近所のスーパーで249円で購入。カロリー不明。

過去に書いた、コラーゲンのたっぷり入ってそうな料理のレシピ記事。
スペアリブカレー  牛スジ ポン酢 作り方

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